วันนี้ (19 มี.ค.69) นายกิตตพงษ์ แก้วยอดทอง วัฒนธรรมจังหวัดสตูล เปิดเผยว่า ขอเชิญชวนร่วมเสนอเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดสตูล "รสชาติ...ที่หายไป” (The Lost Taste) เพื่อเข้าร่วมการคัดเลือกเป็น “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ประจำปี 2569 ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) ปีที่ 4

.

สำหรับผู้ที่สนใจจะต้องมีคุณสมบัติในการเสนอ คือประชาชนบุคคลทั่วไป และผู้ประกอบการร้านอาหารในจังหวัดสตูล ลักษณะเมนูที่เสนอ ได้แก่ อาหารไทย / อาหารพื้นบ้าน / อาหารท้องถิ่น, อาหารคาว อาหารหวาน หรืออาหารว่าง และเมนูที่ใกล้สูญหายหรือกำลังเลือนหายจากความทรงจำ

ทั้งนี้จะต้องเป็นเมนูที่ไม่ซ้ำกับเมนูที่เคยได้รับการประกาศเป็น “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น”

.

ในปี 2566 – 2568 ดังนี้ ปี 2566 : เหนียวเหลืองแกงแพะ ปี 2567 : ข้าวมัน แกงตอแมะห์ปลา และปี 2568 : ปัสมอส

.

โดยกำหนดส่งแบบเสนอรายการอาหารถิ่น ได้ตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันที่ 30 เมษายน 2569 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อ สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสตูล โทรศัพท์ 0 7474 0600 ต่อ 111 ในวันและเวลาราชการ

/////////////////////////////

ข่าว/อมรรัตน์ จันทร์พริ้ม/สวท.สตูล